胃炎 食事療法
胃炎の際には、食事内容を細かく見直してみましょう
胃炎の治療には薬をもちいる薬物療法よりも食事療法を重要視する専門家が多く、しっかりと治療するには避けて通れない療法です。
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胃炎の際の食事内容
胃炎の治療に取り組むに際して食事療法が不可欠な事柄です。薬を用いた治療よりも、食事療法を重要視するという専門家が多い傾向があるのは注目に値します。胃炎改善の食事については、各々の胃酸分泌量をしっかりと調べてから用いる食材を構成します。万一間違った食材をとってしまうと、胃炎の治療に役立たないどころか、反対に症状に悪影響を及ぼしてしまいます。
胃炎患者のうち過酸症による食事なら、過剰な胃酸分泌を止める料理を作ります。主食は、糖質を多く含んでいる、ごはん以外に、うどんやそうめんなどを盛り込みます。魚類を食べるならお刺身・白身魚、肉類であればササミ・ヒレ肉を摂取するようにし、干物・貝類などの食材は使わないようにしましょう。繊維が多い野菜に当てはまるたけのこ・たまねぎ・からし菜・ごぼうは食材として相応しくないので外します。この他にも、胃酸の過剰分泌を生じさせるニラやセロリのような野菜や香辛料に関しても我慢しましょう。
負担のかからない食材
逆に、胃酸を中和してくれるヨーグルトやたまご・牛乳などは、胃炎症状を緩和するのに有効です。果物に関しても、リンゴは食べても構いませんが、柑橘系のフルーツは好ましくありません。低酸症での慢性胃炎の患者に関しては、胃に負担のかからないおかゆやトーストのパンを取り入れるようにします。
食事に肉類を取り入れても差し支えありませんが、大きい食材よりもひき肉などのほうが理想的な食材と言えるようです。鶏肉が胃に良い肉であるとされていますので、メニューに取り入れると良いでしょう。貝類やタコ・イカなどは、胃に大きな負担がかかるので避けてください。脂質類では、バターや生クリームは基本的に使わないと考えます。トマト・レタスといった野菜類はそのまま食べてもOKですが、繊維を多く含む野菜はとらないように注意しましょう。フルーツはそのまま食べずに、柔らかく煮るといった調理をして食べたほうが良いでしょう。飲酒や喫煙は一切断ち、じっくりと食事療法で治療していきましょう。
